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导语

叶酸,是孕早期胎儿生长过程中的必备物质,所以,备孕女性和孕妇都要注意补充,下面小编推荐几款补充叶酸的孕早期食谱。

  什么是叶酸

  叶酸,又称维生素B9,胎儿生长过程中的必备物质,是维生素B群中的一种营养素,具有水溶性的特点,因此无法在体内聚集起来。这种营养素一开始是从菠菜叶中被发现的,所以才会被叫做“叶酸”。叶酸是一种重要的营养物质,它是DNA的重要成分,协助大脑正常运转,对于人类来说是一种不可或缺的维生素。对于孕妇来说,补充适量的叶酸,可以有效避免胎儿出现早产、畸形、脊柱开裂、体重不足、兔唇等现象的发生。

  补充叶酸的孕早期食谱推荐

  包菜炒肉片

孕早期食谱推荐 孕早期食谱大全 补充叶酸的孕早期食谱

  原料:五花肉150克,包菜200克,盐、蒜末、白糖、酱油、淀粉各适量。

  做法:

  1、五花肉洗净,切片,用盐、白糖、酱油、淀粉腌5分钟。包菜摘下叶片,洗净,撕成小块。

  2、锅下油烧热,爆香蒜末,放入包菜炒至叶片稍软,加入盐炒匀,盛起。

  3、另起油锅,放入猪肉片翻炒片刻,放入炒过的包菜炒匀即可。

  营养价值:

  包菜富含的钾,有助于维持神经健康。包菜中含有一定的叶酸,孕妇常吃可以提高人体免疫力,预防感冒

  葡国肠炒包菜

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  原料:葡萄牙烟肉肠150克,包菜、紫包菜各50克,盐、汤、味精、蒜、姜各适量。

  做法:

  1、包菜、紫包菜洗净切丝,蒜去皮剁蓉,姜洗净切末。

  2、锅中油烧热,放入蒜蓉,姜末爆香,加入切条型的葡萄牙烟肉肠炒香。

  3、再放入包菜丝,调入盐、糖、味精炒匀,即可出锅。

  营养价值:

  紫包菜含有丰富的维生素,对于胎儿免疫系统、皮肤和骨骼组织,以及内脏的发育和功能有重要影响,孕妇常食紫包菜可提供胎儿骨骼细胞发育所需的叶酸。

(责任编辑:刘丽君)

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